Le groupe Restalliance - dont le siège social est à Lyon - vient d'acquérir, auprès de l'Epa Sénart, un terrain d'un hectare afin d'y implanter une nouvelle cuisine centrale de sa filiale Cogerest, en complément du site essonnien de Longjumeau. Filiale du groupe Restalliance, Cogerest mise sur le Parc d'Activités du Levant pour l'implantation d'un nouveau site de préparation de repas et poursuivre le développement de son activité.
« Cogerest est une société de restauration spécialisée dans l'élaboration de repas pour les entreprises, le secteur médico-social, les cliniques, hôpitaux ... A Sénart nous posséderons une cuisine d'une surface hors œuvre de 2147m², avec une surface du process culinaire de 1717m²... », expliquent Serge Chemaly et Hervé Richard Cogerest.
2 100 m² pour livrer 15 000 repas au quotidien et 60 emplois créés sur le site !
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